11-1-1-3 |
يجب أن يبعد موقع المطعم عن محطات الوقود مسافة لا تقل عن 30مترا مقاسة من الحدود الخارجية للأرض.
|
11-1-1-4 |
يجب أن لا تقل المساحة لا تقل عن 65 مترا.
|
11-1-1-5 |
المطاعم التي تقدم اللحم المندي، يجب أن لا تقل المساحة عن 100م2.
|
|
|
11-1-2-1 |
غرفة التحضير والغسيل:
-
مساحتها لا تقل عن 9م2.
-
يجب الفصل بينهما وبين المطبخ.
|
11-1-2-2 |
المطبخ:
-
مساحته لا تقل عن 15م2.
-
يجب أن يُفصل عن صالة الطعام.
-
يجب أن يكون المطبخ جيد التهوية.
|
11-1-2-3 |
صالة الطعام (في حالة تقديم الطعام للزبائن داخل المطعم):
-
مساحتها لا تقل عن 30م2.
-
نفرش صالة الطعام بالطأولات المناسبة والملائمة ويمكن ان تكون صالة الطعام مقسمة بحواجز بارتفاع لا يزيد عن 1.5متر كما يمكن ان تكون الصالة مقسمة إلى جلسات عربية.
|
11-1-2-4 |
دورات المياه ومغاسل الأيدي:
-
يلزم توفير مرحاض لكل 1 – 10 أشخاص وكذلك مغسلة لكل 1 – 10 أشخاص وفي حالة زيادة العدد عن ( 10 ) أشخاص يزداد العدد بنفس النسبة.
-
الحد الأدنى لمساحة الدورة لا تقل عن 1.20م2.
-
يجب أن يكون المرحاض عربيا و إذا زاد العدد عن ( 1 ) يلزم ان يكون هناك عدد (1) مرحاض إفرنجي.
-
يجب توفير دورات مياه للسيدات في حالة ارتياد العائلات لهذه المطاعم بنفس النسبة السابقة.
|
11-1-2-5 |
المستودع:
المساحة لا تقل عن (9) متر مربع.
|
|
|
|
يجب أن لا تقل مساحة المطعم الذي يقدم المندي بجميع مرافقة عن 100م2 ( 65م2 + 35م2 لإعداد وتجهيز المندي)
|
|
11-1-4-1 |
يجب توفير الإضاءة الجيدة لجميع مرافق المطعم.
|
11-1-4-2 |
يجب أن تكون جميع التوصيلات الكهربائية منفذه طبقا للمواصفات والأصول الفنية.
|
11-1-4-3 |
في حالة استخدام مواقد الفحم أو الحطب يجب توفير مستودع منفصل لتخزين الفحم والحطب وعدم الإضرار بالآخرين.
|
11-1-4-4 |
يلزم توفير مواقف للسيارات وفق الأنظمة البلدية المعمول بها وفي حالة المطاعم المستقلة يلزم توفير موقف سيارة لكل 50مترا مربعا من مساحة الأرض كحد ادني لعدد المواقف المطلوب تأمينها.
|
11-1-4-5 |
يجب أن تكون مواد البناء المستعملة في الإنشاء مطابقة للمواصفات القياسية السعودية أو إحدى المواصفات العالمية المعتمدة ومقاومة للحرائق.
|
11-1-4-6 |
يجب مراعاة عدم حدوث أضرار أو إزعاج للمجاورين.
|
|
|
